Синонимы: Калий-натрий тартрат, Сегнетова соль, двойная натриево-калиевая соль винной кислоты
Химическая формула: KNaC4H4O6*4H2O
Международное название: POTASSIUM-SODIUM TARTRATE
Внешний вид: бесцветные кристаллы, в массе белого цвета
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
|
Спецификация |
|
|
Молекулярная масса |
282,23 |
|
Температура плавления |
70 — 80°C |
|
Плотность |
1,790 г/см3 |
|
Чистота |
99,5-102,0 % |
|
Содержание воды |
21-27 % |
|
Содержание As, не более |
0,0003 % |
|
Тяжелых металлов (Pb), не более |
0,001% |
Калий-натрий виннокислый, этот реактив также называют калий-натрий тартрат или Сегнетова соль — представляет собой бесцветные кристаллы ромбической системы. Калий-натрий виннокислый плавится при 70-80 °С в кристаллизационной воде. При 100 °С переходит в моногидрат KNaC4H4O6·H2O, при 130 °С теряет последнюю молекулу воды. При более сильном нагревании реактив разлагается с выделением CO и H2O; оставшаяся обугленная масса при прокаливании образует KNaCO3.
Калий натрий виннокислый хорошо растворим в воде (35,4% при 20 °С), нерастворим в этиловом спирте.
Получение
Калий-натрий виннокислый получают при взаимодействии эквивалентных количеств углекислых солей калия и натрия с винной кислотой:
K2CO3 + Na2CO3 + 2H2C4H4O6 = 2KNaC4H4O6 + 2CO2б + 2H2O
Применение
Калий-натрий тартрат применяется
• в качестве компонента для гальванических ванн, при серебрении зеркал,
• в радиотехнике,
• в медицине,
• в пищевой промышленности, как эмульгатор в сыроварении и др.
30.10.2017
Учёные из Германии, Швейцарии и Нидерландов провели исследование по осязанию бактерий, показавшее, как именно бактерии реагируют на встречающиеся на пути преграды. © Kateryna Kon / Фотодом / Shutterstock Несмотря на свою довольно простую одноклеточную структуру, бактерии показали, что мог ...
20.10.2017
Ботаники, физики и химики выяснили, что неровности на поверхности лепестков в наномасштабе рассеивают синий свет, делая цветы более заметными для опылителей. Изучая лепестки разных видов цветковых растений, ученые обнаружили на поверхности многих из них рисунок из борозд и желобков. При этом нано ...
18.10.2017
Профессор Эрик Кристианссон (Erik Kristiansson) из Технологического университета Чалмерса (Chalmers tekniska högskola) в Гетеборге и его коллеги идентифицировали более 70 новых генов металло-β-лактамазы, которые делают бактерии устойчивыми к антибиотикам последнего поколения. Устойчивый ...
